【大阪スイーツ】カカオ豆からつくるチョコレート菓子~monpetit via cacao 北梅田~

大阪でチョコレートを「カカオ豆」からこだわって丁寧に創られているお店って
実はまだまだ少ないってご存じでした？

美味しいチョコレートが食べたい！
こだわりのあるチョコレートが食べてみたい！
チョコレート好きな方にプレゼントしたいんだけど、まだあまり知られていないお店ってあるかな？

そんな方にとっておき！
『monpetit via cacao(モンプチ ヴィア カカオ)』は、

“カカオ豆“からこだわってお菓子作りをされています。
「チョコレート屋」ではなく、こだわりの「カカオ専門店」なのです。

11/22リニューアルオープンされたばかりの、モンプチさんへおじゃましてきました♪

ショコラショーが新登場！

リニューアルオープンされた店内にはバーカウンターがあり、
カカオのスイーツ、ショコラショーやカカオのお酒などがお店でいただけるようになりました♪
カカオ愛に溢れたモンプチ店主、萩森さんにショコラショーを早速お願いしてみます。
”ショコラショー“とは、フランス語で”温かいチョコレート“を意味する飲み物で
オーダーごとにその都度作るのはもちろん、カカオの種類で飲み口の分厚さをこだわったり
“どうしたらお客様が一番美味しくカカオを楽しめるか？”をとことん追求されています。
左下は、カカオソーダ。とっても甘酸っぱくフルーティーでびっくり👀
フレッシュなカカオの香りがめちゃめちゃ芳醇で癒されます〜✨

カカオの事になると熱い想いが止まらないカカオ職人の萩森さん。どこの産地のカカオを使っているか？など、にこやかにおしゃべりしてくださいます＾＾

カカオのスイーツ紹介

それでは、モンプチさんのカカオスイーツのラインナップをご紹介していきます！
まずはパッケージがリニューアル！新しい仲間も増えたこちらから♪

絵本シリーズチョコレート(秋〜春)

左手前から時計回り
1.ニブチョコ
フルーティーなカカオニブとチョコレートの絶妙なコンビネーション！
カカオニブはポリフェノールたっぷり！栄養価が高いスーパーフード。
香ばしく芳醇な香りがダイレクトに感じれてカリカリっとした食感も楽しい♪
2.ヘーゼルナッツのチョコがけ
ヘーゼルナッツのふくよかな香りとキャラメリゼによる芳しくほのかな苦味が◎
3.アーモンドのチョコがけ(NEW)
大粒のスペイン産アーモンドをミルクチョコレートでコーティング。
アーモンド好きにはたまらないアーモンドチョコ。
4.バナナのチョコがけ
ジューシーなバナナと華やかなカカオがマッチングして生まれた最強のチョコバナナ。
甘〜いバナナの香りがたまらない♡
5.ピスタチオラズベリー(NEW)
女子へのプレゼントにぴったりなピンク色のピスタチオラズベリーは最強♪
迷ったらコレですよ！！6.ニューカカオフルーツ(NEW)
こだわりのチョコ好きさんはこれ絶対食べてみて欲しい！！
他ではなかなか食べられない「カカオの果肉」にカカオがコーティングされているんです！！
砂糖も何も一切使ってない自然な「カカオ」だけの究極の一品が楽しめます✨
この絵本シリーズは、まだまだ6番以降も登場予定だそうです＾＾

くるるん

パッケージまでこだわって店主さんがデザインされているんです！
可愛らしくってプレゼントにも最適♪

カカオの焼き菓子ラインナップ(通年)

可愛らしいカンカンに入ったカカオの焼き菓子達♪
こちらもプレゼントや贈り物に◎

(緑缶)ディアマンカカオ
フルーティーなカカオニブがぎゅっと詰まった大人なクッキー！
カカオニブの食感がクセになっちゃいます♪これは珈琲と一緒にいただきたい♪
(黄缶)アメリカンクッキー
ザックザクの食感が楽しくって香ばしい！カカオニブとシリアル、クランベリーが入ったクッキー。
珈琲とベストマッチ！
(ピンク缶)カカオネージュ
真っ白でコロンとまあるいネージュ。
さっくり食感でカカオニブの香りがお口の中でふわっと広がる〜♪
これは紅茶と一緒に♪ピンクのカンカンが可愛いらしく友チョコにも◎
(青缶)塩チョコクッキー
しっとりほろっとしたチョコレートの甘さとソルトの塩味がベストマッチ！
カカオがしっかり味わえる一品で紅茶、珈琲、お酒、なんでも合います♪
左上：チョコレートトリュフ
カカオ、きび糖、ミルクのみ！究極のシンプルなトリュフチョコレート！
作るタイミングでカカオの産地を決めて、毎回違った香りと美味しさが楽しめるのがポイント♪
お口いっぱいに広がる香り♡フレッシュなカカオの個性が際立つ一粒です！
右上：タブレットバーガー(冬季のみ)
少し塩味のあるクッキーの間にPACARIさんのハイクオリティなココナッツミルクチョコレートを使用されていて、濃いめのコーヒーとよく合う！
左下：カカオチーズケーキ
色々なカカオをチューニングし試行錯誤の結果、コロンビア産アルアコ族の希少なカカオ豆に辿り着いた究極のカカオチーズケーキ。
右下：テリーヌショコラ
小麦粉を使わない超濃厚なチョコレートケーキ。
トロンと溶けて、お口の中でカカオ感が広がる贅沢な逸品です。

くるるん

どれもカカオがフレッシュなうちに食べるのがおすすめ！！！

monpetit via cacaoのこだわり

とにかく、カカオに真摯に向き合ってお菓子作りをされている店主の萩森さん。

実は、チョコレートが食べれなかった過去があるんだとか！
美味しいチョコレートと出会ったことから、どんどんカカオに惹かれていきます。
現地のカカオ農園を訪ねることで更にカカオに魅了され、
3年前にカカオ専門店「monpetit via cacao(モンプチ ヴィア カカオ)」をオープン！産地や農園、品種や熟成具合により風味や味が変化しやすいカカオ豆。
さまざまなカカオの特徴を熟知し、自分の子供のように愛くるしい想いでいろんなお菓子を創り出しています。

カカオはフルーツなので、鮮度が大事！！
、、、チョコレート好きなのに全然知りませんでした！カカオってフルーツだったのか〜！！（笑）

カカオからチョコレート作りをしているお店って大阪でもまだまだ数えるほどで、ほんと少数派。
本当にとっっても希少なお店なんですよ＾＾！

カカオグッズもあるんです♪

まるでお人形さん！
キュートな笑顔で迎えてくれるのはRINAちゃん。
RINAちゃんが着けてる可愛らしいカカオのエプロンも販売中です♪
カカオのエコバックはパイピングのカラーが4種類♪（イエロー・グリーン・ボルドー・ラテ）

店舗情報

2022年11月に、3周年を迎えたばかりの「monpetit via cacao(モンプチ ヴィア カカオ)」は梅田から少し北へ！
下町の風情が残る、中津の地域に溶け込んだ気さくなカカオ屋さん。

たくさんのこだわりが詰まった、とっておきのお店です♡
もしかしたらカカオ農園でのオモシロエピソードなども聞けちゃうかも？！

オンラインショップはこちら

自分のご褒美用に♪大切な方への贈り物に♪
オンラインショップから購入も可能です〜♪
オンラインショップはこちら

バレンタインチョコレート博覧会2023

monpetit via cacaoは、阪急うめだ本店2023年のバレンタインチョコレート博覧会にも参加予定です！
お楽しみに♪(画像は2022年のバレンタインチョコレート博覧会の様子です。)

まとめ

チョコレート好きさんはもちろん、
チョコレート好きだけどカカオの事よく知らないな〜って方にも
是非モンプチさんのチョコレートやカカオのお菓子を食べてもらいたいっ！

いろいろお話を聞くと
「へええぇぇぇ〜！」ってチョコレート好きなくせに
知らないことが多すぎてびっくりしちゃったワタクシですw

カカオの奥深さを知ると、ますますチョコレートのことが好きになっちゃいました♪