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阪急梅田駅に行列!日本最強のDNAを受け継ぐ「京都 麺屋たけ井」とは【大阪ラーメン】

京都 麵屋たけ井

みなさんこんにちは。
日本全国年間100杯以上ラーメンを食べ歩くラーメン女子のNatsuです。

「大阪といえばラーメン」
「ラーメンといえば大阪」

こんなキャッチフレーズができてもおかしくないほど、名店ぞろいの大阪。
最近は新幹線新大阪駅に着くだけで、たこ焼きではなくラーメンを連想してしまいます(笑)

そして今回も名店を求め、はるばる東京からやってきました!

毎回行き当たりばったりで店を選んでいたので、今回は事前にしっかりラーメン店を調査。厳選なる口コミ調査の結果、地方からわざわざ食べに来られる方も多いというこちらの名店をピックアップしてみました!

果たしてどのようなラーメンをいただくことができるのでしょうか。
早速行ってみたいと思います。

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1.行列のできる超人気店が阪急梅田駅に?

京都 麵屋たけ井今回選ばせていただいたのは、日本一のラーメン店といっても過言ではない「中華そば とみ田」のDNAを受け継ぐ超有名店麺屋たけ井。

濃厚な魚介系の豚骨スープに極太ストレート麺が人気の阪急梅田店は、駅の構内にあります。

駅員さんに麺屋たけ井へ行きたい旨を伝えると、駅の改札で専用の入場券がもらえますよ。(ちなみに駅員さんたちにも美味しいですよ〜と念押しされ、期待値急上昇!)

京都 麵屋たけ井それにしても駅の構内にお店を作るなんて斬新!

味の噂を聞いて駆けつけたお客さんのみならず、たまたま通りかかったお客さんも店外まで溢れ出す豚骨魚介のいい香りに誘われ、どんどんお店の中へ吸い込まれていきます。

駅構内にこんなにクオリティーの高いラーメン屋があるなんて、ラッキー意外なにものでもないですよね。

梅田駅を利用している方が羨ましいです。

京都 麵屋たけ井そんなたけ井でとりあえず記念写真!

……といっても駅の構内ですので、周りにめっちゃ人!人!人!人だらけ!!

謎の女がラーメン屋の前で記念撮影って、自分でやっておきながらかなり難易度高めです!

パシャっと一枚撮った後、速攻店内に潜り込みました(笑)

2.メニューだけでは分からなかったボリューム感

京都 麵屋たけ井早速メニューをチョイス!!

ここは間違いなく味玉つけ麺ですよね〜〜

京都 麵屋たけ井店内のいい香りにお腹を空かせながら待っていると、5分ほどで味玉つけ麺がでてきました!

…ていうか??並ってこんなに大きかったでしたっけ??
(券売機の記載を見落としていましたが、基本設定がかなり多めで、「小220g」「中280g」「大400g」らしいです…)

それにしても、いい香り〜〜!

みなさんもうお気づきかと思いますが、頼んでしまいましたよね〜納豆!(笑)
ラーメンに納豆なんてナンセンスだと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、私は無類の納豆好きなのです。これだけは譲れません(笑)
小学校の卒業文集でも、好きな食べ物は「いちごー」とか「お菓子ー」とかみんなが書いている中、私だけ大きく納豆ー!って(笑)

20年経った今も全く変わっていませんね〜

…というわけで、ラーメン店ではあまり見かけない納豆トッピングというものを選んでみました!

ラーメンの味を消してしまわないか心配ですが……早速いただいてみましょう!

京都 麵屋たけ井まずはスープ。

もう…見ているだけで濃厚さが伝わってきますよね(笑)

こってりつけ汁と極太麺!合わないわけがありません!

京都 麵屋たけ井見てください!!この濃厚なスープをコーティングしている油!!
この油が味に深みとコクをプラスしてくれるのですよ〜〜

それではひとくち……

ん〜〜!!!染み渡るーーーー!!

つけ麺王道の濃厚豚骨魚介スープです!最高ですね〜

京都 麵屋たけ井噂の極太麺がこちら!

ラーメンというか、もはやうどんですよね?チャーシューの存在感もすごいですね〜

これは食べ応えがありそうです!!

京都 麵屋たけ井ではさっそく……とその前に、忘れちゃいけないのが卵チェック!

私が好きなのは、卵を半分に割って黄身がほどよくドロっとしているくらいなので、この半熟さはドストライク!!

卵は黄身がスープに溶け込んだ後も混ざりすぎず存在感を残してくれる、まさにこの位が丁度いいのです。

それではスープと麺を絡めていただいてみます〜

京都 麵屋たけ井くわ〜〜このスープにこの麺あり!といわんばかりの絶妙なバランス。

麺本来の小麦の味はしっかり生かしながら、喉越しのいい極太麺にガツンとスープが混ざり合っています。

途中、さっぱりネギとゆず皮がアクセントとなり、味に変化を与えてくれるのもいいですね〜。

そうそう……変化といえば、あの納豆の登場がまだでしたね……(笑)

それでは勢いよく入場していただきましょう!

納豆〜〜投入〜〜〜!!!

京都 麵屋たけ井うわ〜〜本当すみません…(笑)全く写真映えしません!!

まさかこんなに茶色になるとは…(笑)

でも味はめっちゃ美味です!とろろそばのようにスルスル〜とすすれて、納豆の歯ごたえも最高!

強いて言えばビジュアルがちょっと残念な位で、納豆がスープに勝つこともなく程よいバランスで調合されています。

京都 麵屋たけ井最後はもちろん割りスープ!!
ラーメンのスープというか納豆スープみたくなってしまいましたが、1滴残らず平らげました。

さて、まだまだ前半戦!

これからさらにもう一品いきますよ〜〜

3.これぞインスタ映え!豚骨清湯特製ラーメン

京都 麵屋たけ井ジャジャ〜ン!
今度はめちゃめちゃ写真映えしそうなラーメンが登場!
実は口コミサイトの情報によるとラーメンの評判はイマイチ。

こんなに美味しいつけ麺が作れるのに、ラーメンは微妙なの?と少し疑ってしまいました。
ですので、実際私が食べて食レポしたいと思います!

京都 麵屋たけ井先ほどのつけ麺とは打って変わってあっさりスープ。
メニューには豚骨清湯と書いてありましたが、清湯ってなに?と思った方もいますよね!

私も以前別の店で、醤油清湯ラーメンというものを食べた時、清湯とはなんぞや?と思い調べたことがあります。

簡単にいえば、清湯(ちんたん)スープとは澄んだスープのこと。
このラーメンだと豚骨の澄んだスープということになります。(写真のままですね)

京都 麵屋たけ井それではいただいてみたいと思います。

ん〜〜〜スルッと喉越しのいい麺と、しっかりとしたコシがベストマッチ。

豚骨清湯のスープに負けてしまわないように細麺をチョイスするところが素敵です!

口コミではあまり評判がよくなかったですが、こってりつけ麺を食べたあとだったからかあっさりラーメンが身にしみました。

たしかにたけ井のつけ麺を想像するとパンチ力が弱めですが、あっさり系のらーめんを食べたい方にはおすすめですよ!

4.まとめ

「行列が絶えない駅ナカの新名所「麺屋たけ井」でとろけるようなつけ麺をご堪能ください」

いかがでしたでしょうか?

今回のつけ麺は正直今までで一番私の好みでした。美味しくて笑顔がこぼれるとはこの事をいうのかという程、終始笑顔の私……。

完全に濃厚魚介豚骨スープとコシのある麺に心奪われていましたね〜(笑)

梅田阪急へ来たらぜひ一度足を運んでみてください!絶対に後悔はしないはずです。

ちなみにこのラーメン記事は現在シリーズ化していますが、忘れないうちに大阪で美味しかったラーメン店舗のランキングをご紹介しますね。

それではみなさん次の記事でお会いしましょう!

店名:京都 麺屋たけ井
住所:大阪市北区芝田1丁目1-2
阪急梅田駅二階中央改札内西
TEL: 06-6377-1622
営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

 

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ライター紹介

NATSU
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47都道府県のラーメンを年間100杯以上食べ歩くラーメン女子。 美味しいラーメンの為ならば、日本全国どこへでも足を運びます。 最近は、ラーメン店の期間限定ラーメンの制作に携わるなど、ラーメンに関する幅広い知識を生かした活動も行なっています。

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